وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير:
1 كيلوغرام من الروبيان (القريدس, الجمبري)
75 غراما من الزبدة
5 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
100 ملليلتر من عصير الليمون
4 ملاعق طعام من زبدة الفول السوداني.
125 ملليلتر صلصة.
200 مل من حليب جوز الهند
الملح والفلفل حسب الذوق
التحضير:
تنظيف القريدس تنظيف جيدا .
ضع الزبدة في مقلاة كبيرة ثم القريدس ، ثم يضاف عصير الليمون أيضا عندما يبدأ القريدس في الاحمرار ثم نضيف زبدة الفول السوداني إلى المقلاة حتى يتم حلها بشكل جيد.
إضافة صلصة و حليب جوز الهند ويترك على نار خفيفة.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
مترجمة من المصدر
