.نشعل الفرن يسخن على 180 درجة من الاسفل فقطلتحضير السيرو نخلط السكر مع الماء و شريحة الليمون ثم نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 10 دقائ
لتحضير الخبز نخلط بالـ batteur البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا و نواصل الخلط حتى يصبح الخليط كريمي, بعد ذلك نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط بالملعقة ثم نضيف المكسرات مطحونين رقيق و نواصل الخلط ببطئ حتى ينسجم الخليط
نفرغ الخليط في قالب فرن 26سم مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة ثم نغطي الوجه بشرائح اللوز و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي
بعد ما نخرجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نسقيه بكل كمية السيرو ثم نتركه يبرد تماما قبل تقسيمه
بالصحة و الهنا
